变白是很多人的梦想，于是很多关于变白的方式让很多人开始尝试。最近又一变白方式冲上热搜。

说是因为百香果富含维生素C，所以每天一杯百香果水可以帮助变白。再加入一些蜂蜜，又能通便还能变白，一举两得。但是事实真的如此吗？

百香果有何营养？

一个百香果大约80g，其中一半左右都是皮，籽大概5%-8%，剩下35%-40%是天然果汁。最重要的是，百香果虽然酸，但是糖含量一点不马虎！

有13%-14%，跟葡萄差不多。算下来差不多一颗百香果，里面就有4.5g糖，真真是隐藏的高糖玩家！

百香果酸，为什么糖含量这么高？

水果中的酸含量是决定水果酸不酸的基础。其中的柠檬酸、苹果酸、酒石酸等有机酸，有涩味的单宁等多酚物质，都会让水果变得不那么甜。

而水果的甜是由水果中的各种糖来决定的。所有水果都含有葡萄糖、果糖、蔗糖这三种糖。果糖最甜（= 1.7 倍蔗糖）、其次是蔗糖、最后是葡萄糖（= 0.7 倍蔗糖）。所以，水果的果糖含量越高，吃起来就会越甜。

百香果 蜂蜜，通便又美白？

·蜂蜜通便

先说蜂蜜通便的事。喝完蜂蜜水会去上厕所，是因为你本身对蜂蜜中的果糖不耐受，并不是因为喝了蜂蜜的缘故。从根上来说，蜂蜜和通便其实一点关系都没有。

·百香果美白

其实从理论上来说，维生素C不仅能促进胶原蛋白合成，还可以抑制酪氨酸被转化为黑色素。但是，我们体内需要用到维生素C的生理活动很多，你吃的维生素C不一定能作用于皮肤，所以通过口服增加维生素C的摄入并不会有什么神奇美白效果。

关于美白，还有哪些常见误区食材？

·柠檬

柠檬和百香果同理，都是因为摄入维生素C来美白的水果。如果觉得白水没味道，喝些柠檬水来帮助饮水，这确实是不错的选择。如果想靠柠檬水美白，那意义真的不大。

·牛奶

能补充钙、蛋白质、B族维生素和脂溶性维生素，但牛奶毕竟也有热量、饱和脂肪，不能当水喝，一般每天300-500ml比较合适。

牛奶确实是对身体有好处，每天喝都可以。但是说牛奶能美白，或者洗牛奶浴能美白，那着实有点夸张了。

·杏仁

杏仁富含多不饱和脂肪酸，有助于改善皮肤干燥。此外吃杏仁还可以补充一些蛋白质、膳食纤维以及维生素E。但毕竟杏仁是坚果，热量还是比较高的，日常饮食还是要注意控制摄入量。

肤色白不白，其实更多的是基因决定的。不可否认，有一些人会通过后天的努力，比如积极防晒、使用美白产品、避免光照射等方式会让肤色有一些改变。

除了百香果，还有哪些水果看着不甜，但是糖含量超高呢？戳↓

参考文献：

[1] 《#长期喝百香果真的可以变白吗# 》野生小李子

[2] 《蜂蜜能改善便秘？真相是……》医学界儿科频道

[3] 《不甜的水果不会长胖，可以敞开吃？关于吃水果的6个真相》阮光锋营养师

[4] 《吃百香果，这件事别怪我没提醒你！》营养师顾中一

[5] 《2周见效「美白秘方」全网疯传！我看了一下配料…》 营养师顾中一

个人介绍：营养师Vivi（朱雨薇），中国首批注册营养师，海归营养学硕士，国家一级公共营养师，婴幼儿辅食专业委员会副主任委员，中国科普作家协会母婴学组成员，全网粉丝一百万 ，专注传播国际主流的母婴育儿、营养食育等科普知识。欢迎在头条号和各个平台关注我呀～