天太冷了，来一碗菠菜叶。我们这边都穿三件衣服了，真的好冷，必须要来个热。

·洗干净的菠菜焯出一丢丢小苏打，以后挤干水分。

·放入破壁机里面打碎，里面放入盐鸡蛋菠菜汁，少量多次加，里面加入盐、鸡蛋揉成团，醒发20分钟后擀成薄片再切成。

·放一点油发酵半个小时。

·煎个蛋，把切碎的胡萝卜、白菜、西红柿炒香，加水调味，煮开。

一个简单的汤汁就做好了。一颗面条出来，然后用手压扁再拉扯，拉到均匀的长度。技术有限只能拉到这个样子了。

·水开下入面条，煮开后再次加入一点水再盛出来，然后把汤汁盖上去，再放一点油辣子、一碗面。