在我们日常生活当中，往往会遇到或者吃过各种各样的蔬菜，不过有些蔬菜因为其较为强烈的气味或者是较为怪异的口感，会让部分人可能实在爱不起来。
不过，这些蔬菜虽然气味或者口感会让一些人感觉到不适，或者不喜欢吃，但它们的营养价值还是比较高的，常吃对身体健康还会带来一定的好处。
那么，这些蔬菜都有哪些呢？希望了解之后能够别嫌弃。
7种蔬菜有点难吃，但营养价值高1、折耳根
折耳根可能有很多人不知道是什么，但如果说鱼腥草估计很多人都会了解了。其实折耳根就是鱼腥草，名如其实，折耳根具有强烈的气味，含有鱼腥的气味，一些不习惯的人可能会难以下口。
虽然它的气味不太好闻，但是它的营养和功效是不错的。折耳根的膳食纤维高达3克/100克，是玉米的3倍。而膳食纤维多，对我们的肠胃健康有好处，能够促进肠胃蠕动，能够帮助预防便秘。
并且其富含维生素C，含量高达70毫克/100克，是柠檬的3倍，而维生素C对人体健康是重要的，能够预防坏血病，能够提高人体的免疫力。
另外还含有鱼腥草素、羊脂酸等物质，能够起到帮助*菌、利尿的作用。
2、茼蒿
茼蒿可能吃过的人不少特别的多，茼蒿和野菊花很像，有点野菜的味道，并且它还含有丰富的挥发性精油，味道会有点怪怪的。
茼蒿含有的胡萝卜素含量高达1510微克/100克，这种物质能够帮助保护眼睛健康，帮助改善夜盲症，并且还能够帮助降低心血管疾病的发病率。
不仅如此，茼蒿含有较高的钾元素，能够帮助维持人体的血压平衡，对身体健康是有好处的。
3、芹菜
