石榴在锅里蒸1分钟，作用这么大，我也刚学会，很多人还不知道

金秋十月，是新鲜水果上市的旺季，比如梨子、柿子、山楂、石榴等等，都特别好吃。老人说石榴籽多，代表着多子多福，寓意非常好，但我爱吃石榴是因为它酸酸甜甜的口感，汁水也很丰富。它的营养价值也很高，含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪及钙、磷、钾等矿物质，有生津止渴、健脾开胃的作用，有益于身体健康。

石榴虽然好，但并不“好”吃，因为剥石榴是一件不容易的事儿。如果小心翼翼地剥，需要很长时间，至少20分钟；要是简单粗暴地剥，不仅会破坏果肉，让汁水流得到处都是，不好收拾。

我平时用的是前一种方法，真是太费时间了。最近发现，水果店有剥好的石榴籽卖，价格比石榴贵了好几块，但吃起来真很方便。我买了一盒，问老板是怎么剥石榴的，怎么剥得那么干净？老板本来不想说，但看我是老顾客，就告诉我了几个方法。

回家试了试，发现老板说的方法真方便，几分钟就能剥完一个石榴，下面我把方法分享给大家，喜欢吃的朋友快学学吧。

剥石榴的小妙招

1、刀切法

从开花的那一端，用刀划出4道口子，不用太深，只要3毫米左右即可划破果皮，用手从切口处轻轻扣开，顶部就被打开了，能开到里面饱满的石榴籽。

再用刀在石榴的四面竖着划几刀，把石榴分成几瓣，取一瓣把石榴籽朝向碗中，用手或勺子敲打石榴皮，石榴籽就慢慢脱落了，用同样的方法把其它石榴籽也都敲下来，就得到了一大碗石榴籽，用勺子舀着吃，太爽了。

这种方法只需要2分钟，就能剥完一整个石榴，非常快捷。