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为了减肥，很多人用尽了各种办法，少油少盐、节食、吃减肥药、甚至切胃......

这能瘦吗？当然可以，但是，会不会反弹、健不健康就不知道了。

其实，减肥是世界上最难，也是最简单的事之一。

难，是因为你用错了方法。

简单，是因为你找到了正确的方法，并且正确执行了。

减肥最重要的是吃，吃对了才会瘦！

不爱吃肉的人，往往坚持不了几天，也不健康。

唯有吃肉，才能真正变瘦，健康变瘦。

肉类中含有优质的脂肪，还含有丰富的动物蛋白。

蛋白质是人体的主要组成部分，没有蛋白质，你将无法生活，肌肉合成和修复、器官和皮肤的组成，酶、激素、神经递质等都需要蛋白质。

蛋白质不仅是构建身体的原材料之一，在减肥中，它也是一大功臣：增强饱腹感、自然少吃、调节激素、提高新陈代谢、保持瘦体重....

如果你食欲旺盛，总是暴食，姨妈不来，掉头发，那很可能就是蛋白质不够了。

今天，就来详细讲讲，蛋白质是如何帮助我们减肥的？↓

→蛋白质增强饱腹感，减少饥饿感

较高的蛋白质摄入量，可以刺激几种激素（GIP，GLP-1，PYY，CCK）的释放，这些激素可以刺激大脑的饱腹感中心，增强饱腹感和减少饥饿感。

可以增加饱腹感激素GLP-1，PYY和胆囊收缩素CCK的水平，同时还能减少饥饿激素ghrelin的水平。

此外，蛋白质可减缓肠道收缩，从而有时间充分吸收氨基酸，从而增加饱腹感。

通过用蛋白质代替碳水化合物，可以减少饥饿激素并增强几种饱腹感激素，这可以大大减少饥饿感，这也是蛋白质帮助减肥的主要原因。

→更高的食物热效应，增强新陈代谢

运动可以减肥，帮助消耗热量，这是众所周知的，其实，吃东西何尝不是一种运动呢？

吃完东西，为了消化食物，身体的各个器官和细胞也要动起来呀，在这个过程中也是要消耗卡路里的，这就是食物的热效应（TEF）。

蛋白质的热效应，是三大营养素中最高的，也就是说，你吃富含蛋白质的食物，咀嚼、吞咽和消化过程消耗的卡路里最高，可达30%。

蛋白质的化学结构比碳水化合物或脂肪更复杂，因此，它需要更多的能量来破坏碳键，才能释放出可用能量（即ATP）。

另外，与植物性蛋白质相比，动物性来源的蛋白质引起的热效应更大，有研究表明，长期基于肉类的高蛋白质饮食的人更瘦，对胰岛素更敏感，不易发胖。