来欣赏一首描述雨水节气的诗吧！春夜喜雨。
唐.杜甫好雨知季节，当春乃发生。
随风潜入夜润物细无声。野径云俱黑，江船火独明。
晓看红湿处，花重锦官城。
春雨正是时候喜悦之情洋溢心头。随着微风悄然而至轻柔的雨丝滋润大地，无声地滋养着生命。野径因雨而变暗，只有江上的船只点亮了独自一盏明灯。清晨的时候以红润湿润的景色，花朵们在锦官城上竞相绽放。
雨水这是春季里第二个节气，一般从2月18日或19日开始到3月4日或5日结束。雨水节气里太阳开始背离，南半球逐渐向赤道移动。北半球的气温也开始回升，温暖的气流从南方向北方活跃起来。然而冷空气并不甘示弱，与温暖的空气展开一场看似不断反复的较量，因此寒暖交替变化时常发生。在雨水节气里"七九河开八九雁来"描绘了一个冬末春初的景象。
《月令七十二候集解》中提到：正月中天一生水春始，属木然，生木必生水也。故立春后继之雨水，且东风季解冻则散而为雨矣。雨水时节寒风和湿气成为主要的病邪，我们要特别注意保护脾胃、预防感冒。
俗话说："立春天渐暖雨水送肥忙"，对于农民们来说雨水正是农耕的重要时期，也代表着新的希望。
《千金月令》中说："正月宜食粥"，在雨水节气期间适宜食用地黄粥来滋补肾脏。鲜地黄150克捣成汁备用，洗净粳米50克加入锅内再加适量冰糖和水煮成粥，最后将鲜地黄汁倒入粥中小火煮20分钟即可食用。也可以选择食用防风粥来祛除身体的风寒。取防风1份煎汤去汁煮粥。
另外也可以尝试紫苏粥，将紫苏1份稍微炒至微黄煮出香气煎汁煮成粥。此外还要注意少食生冷油腻的食物，以免伤及脾胃。
雨水节气让我们体验到了春雨的温润和生活的希望，让我们一起享受这美好的季节！
下期讲解雨水时节的饮食养生，欢迎关注明康养生！
