By 温婉居家

用料

• 五花肉 500克
• 干香菇 8朵
• 小葱 5根
• 虾米 一把
• 生姜 一块
• 酱油 少量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 芝麻油 适量
• 盐 适量
• 料酒 半瓶盖
• 十三香 少量
• 鸡精 少量

做法步骤

1、猪肉打的稍微有颗粒感，香菇打碎，葱切段打碎，虾米淘洗一下

2、把食材混在一起，放少量酱油、料酒，适量生抽，蚝油，加香油，十三香，鸡精搅拌均匀，分多次加入打好的姜汁顺一个方向搅拌

3、菜市场买的蒸饺皮

4、凉水下锅，水开后蒸十五分钟（我是中午包了很多冻在冰箱里的）发现皮变的略透明就可以了。蘸料:生抽 醋 辣椒油

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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