香雪兰是一种多年生草本植物，通常在园艺栽培中不需要每年挖出来。然而，有时候在特定情况下，挖出香雪兰植株可能是必要的。

1. 分株繁殖：香雪兰可以通过分株繁殖来增殖。在这种情况下，当植株长大并形成较大的根茎时，可以将其挖出并分割成几个小株以繁殖新的植株。

2. 修剪和整形：有时候，香雪兰植株可能会变得过于茂盛或杂乱，需要进行修剪和整形。在这种情况下，可以考虑将植株挖出，进行适当的修剪和整理，然后重新植回土壤中。

需要注意的是，挖出植株时需要小心谨慎，以避免对植株的损坏。在挖掘和移植植株时，应注意保护植株的根系，并在重新植入土壤后给予适当的护理和养护。此外，环境条件和具体的栽培需求也可能影响是否需要挖出植株。因此，在具体情况下，最好根据植株的生长状态和需要进行判断和决策。