今天早上看新闻的时候，我们西点界又一款美食上了头条——毛巾卷蛋糕！实际上毛巾卷蛋糕从去年就已经火了起来，最先是在INS上就火了，然后风靡整个欧洲，更是引起欧洲的年轻朋友们的热捧，仿佛不去尝一尝，就追不上潮流了！明天就没有话题跟自己的小伙伴聊天了！

这次毛巾卷蛋糕再一次冲上头条，小优就跟大家聊一聊毛巾卷吧。实际上第一次看见毛巾卷蛋糕的时候，就有一种似曾相识的感觉，这细细的黄色绳子、这复古的报纸、这小小的褶皱、这毛绒绒的感觉，这跟我们家浴室里毛巾不是一样的吗？

但是，你切开尝一口之后，就会感觉更加熟悉，这不是跟我曾吃过的班戟、千层蛋糕很像吗？确实，毛巾卷蛋糕跟千层、班戟很像却又有点差别，薄薄的皮，一口下去顺滑的奶油和香甜的抹茶味道，都让你欲罢不能！来来来，今天小优也带来了毛巾卷的制作方法和配方，比较简单，连烤箱都用不上！

低筋面粉160g、白纱糖50g（30g放到面糊中，20g放到奶油中）、抹茶粉10g、黄油30g、鸡蛋2个、牛奶480ml、奶油300ml。