白灼60秒的大虾

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二、制作过程及比较分析

1、7两16只大虾

2、7两25只大虾

1、食材准备：本次特意挑选了最大个头的基围虾，7两只有16只，上次也是7两，但有25只。也就是说，这次的虾个头是上次的1.56倍，理论上来说白灼需要的时间更长，实际上完全不是那回事，单纯按照时间来估计煮虾成熟度的话，一定会带来误导。

1、7两16只大虾