大家好， 我是第一名厨的张大磊，关注我们，会有更多的美食菜谱供您参考，让您的生活更加美味。

凉拌豆腐皮是一道经典的下酒菜，清爽可口，营养丰富，老少皆宜，也是素菜中的美味佳肴，今天就给大家分享这道菜的家常做法，看看都用的啥调料，简直太好吃了。

具体做法请看我们的操作：

1.准备豆腐皮三张，先从中间切开，叠在一起，再切成均匀的细丝，放入盘中备用。

2.胡萝卜一小块，先切成薄片，再切成细丝，用来配色。

3.黄瓜半根同样切成细丝，放入碗中备用。

4.蒜子几粒拍扁，切成蒜末，放入盆中。