10、我们的南瓜芝麻球就做好了，每个都是空心的，而且表皮特别的酥脆！

【小技巧】

1、锅中的油要多放点，最好可以没过芝麻球；

2、油温大概4成热，把筷子放进去冒很多小泡泡，关到最小火，然后把芝麻球放进去，筷子轻轻拨动；

3、直到芝麻球漂浮起来，再用漏勺不停地按压，炸到金黄色即可捞出控油！

4、全程要小火慢炸，大概需要12分钟左右；

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