一提起“减脂”、“减肥”，恐怕几乎所有人想到的首先就是“管住嘴，迈开腿”。但无论是“管住嘴”还是“迈开腿”都不那么容易做到。事实也是，如果真能每天坚持锻炼，也就根本不用讨论减脂的问题。

那些不想运动、就想窝在沙发玩手机的朋友请注意，福利来啦！不要运动，不用挨饿，照样可以减脂！

1、调整食谱，减少淀粉类食物比例。

素食并不能减脂。尤其是淀粉类食物，体内代谢后快速转化成糖，引起血糖迅速升高，刺激胰岛素分泌，并将糖转化成脂肪存储。相反，减脂应增加瘦肉摄入。瘦肉不仅蛋白质含量高，而且含有较多的左旋肉碱，能够促进脂肪燃烧。如果缺少左旋肉碱，脂肪无法进入线粒体代谢供能，造成脂肪堆积。

2、远离垃圾食品。

大家都知道油炸食品是减脂大敌，但实际上各种饮料对减脂危害更大。几乎所有的饮料都含糖，例如，一罐330ml的可口可乐含有35g糖（10.8g/100ml），这些多余的糖分在体内将以脂肪的形式储存。而且，碳水化合物还会使代谢减慢，是肥胖的元凶。

3、避免食用反式脂肪酸。

反式脂肪酸又称为“氢化植物油”，人造奶油含有大量反式脂肪酸。反式脂肪酸不仅让人发胖，而且危害心血管系统。

4、不要让自己挨饿。

如果没有进食足够的食物，会让身体感到“危机”而进入“饥饿状态”，会主动降低代谢率，尽量将摄入的食物以脂肪形式存储起来。

5、吃早餐。

很多人有不吃早餐的习惯。经过一夜睡眠，人体代谢率处于低水平，适量的早餐能够激活机体，提高代谢率，帮助燃脂。

6、不喝粥。

如果你想减脂，强烈建议戒掉喝粥的习惯。稀饭、稀粥特别容易消化，摄入后引起血糖快速升高，导致脂肪堆积。

7、促进脂肪燃烧的食物。

辣椒中的辣椒素会向脑神经发出饱足感的信号，还能刺激交感神经，加快人体新陈代谢，促使身体发汗、燃脂。生姜同样有发汗作用，能够提高代谢率，消耗更多热量，利于燃脂。

骨科医生刘明

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