每一个北方人都知道一道美食——菜包饭，虽然看起来不如其他的美食那么诱人，但是吃过的人都懂得它的韵味。其实菜包饭并不是只有东北才有的特色小吃，它也是海南的一道地方传统美食，传过大江南北，最后不同地域的人在口味上居然达成了一致。

菜包饭的做法受地域的影响略有不同，北方人受其爽朗、好客、不拘一格的性格影响，在制作菜包饭上也略见一斑。包饭的蔬菜从青嫩的生菜改良为翠绿的白菜叶，拌饭的材料上也加进了自己喜欢的各种肉食，再加上葱花、香菜的点缀和必不可缺的酱料，看起来无华的外表下，却蕴藏着顶配的食材！

小伙伴们，你们那里是怎么做菜包饭的呢？可以在下方留言区一起讨论~

【准备食材】

包饭用大白菜叶、五花肉、酱肘子、火腿肠、葱、香菜、姜、蒜、花生碎、咸菜

【准备调味料】

黄豆酱、甜面酱、胡椒粉、料酒、酱油、水淀粉、盐

【制作方法】

1、先把准备包饭的大白菜叶清洗干净。生吃的蔬菜一定要用去农药的果蔬洗洁精浸泡一下。

2、五花肉切成小块，姜、蒜、咸菜切末。为了口感更丰富，添加了咸菜末。