当前位置:首页 > 经验 >

煮团子正确方法(煮生团子正确方法)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2023-12-21 07:00:23作者:YD166手机阅读>>

正月十五元宵节是我国的传统节日,又称上元节,是春节过后第一个重要节日,自古以来就颇受到人们的重视。

对于老祖宗们来说,元宵节是极富浪漫情调的,大文豪欧阳修有诗云:“去年元夜时,花市灯如昼。月上柳梢头,人约黄昏后。”你品品,这多情浪漫的情愫跃然于屏幕上。很多年前陈红主演的古装剧《大明宫词》,里面太平公主与英俊少儿郎薛绍的缘分就是在元宵节的晚上浪漫邂逅后开始的。

对于我们现代人而言,元宵节意味着过完这一天,这个年就算是过去喽,除此之外,还有一样美食在这一天会出现在99%中国人的餐桌上,它就是汤(元)圆(宵)

煮团子正确方法,煮生团子正确方法(1)

我国地域辽阔,地大物博,除了汤圆和元宵,很多地方也都有着自己独特的元宵节美食习俗。

比如云南的普洱元宵这天会吃一种三尖角粑粑,这种粑粑形状尖尖的,馅料风味独特,会加入茴香和芝麻等;

潮汕地区过元宵节时有一种特色祭祀美食,叫油粿,呈三角形的,油炸而成,表面酥脆金黄,模样十分讨喜;

煮团子正确方法,煮生团子正确方法(2)

上海人过元宵,讲究的是吃一碗汤团,这汤团的个头比汤圆大,内里的馅料却多为鲜肉或菜馅的,极为鲜美;

煮团子正确方法,煮生团子正确方法(3)

还有流行于苏、皖、鲁、豫交界地区的一种元宵节面食叫面灯,用食用油做燃料,然后用谷物桔杆缠上棉花做灯芯,可以做成憨态可掬各种动物造型,能检验家中主妇制作面点的巧工。

煮团子正确方法,煮生团子正确方法(4)

首页 1234下一页

栏目热文

做团子为什么要开水和面

做团子为什么要开水和面

这是苏州最家常的做法以及吃法,瘪嘴团可能也是苏州当地的一种叫法By Blackandwhite用料糯米粉 200g沸水 ...

2023-12-21 07:28:02查看全文 >>

做团子用热水还是冷水(团子是用冷水还是热水和面)

做团子用热水还是冷水(团子是用冷水还是热水和面)

蒸菜团子,什么水上锅是关键,搞错的人不少,难怪团子味不香春天到了,菜市场里的蔬菜种类又变得丰富起来了,尤其是绿叶青菜,一...

2023-12-21 07:30:09查看全文 >>

塔菜怎么做才好(塔菜怎么吃最正确)

塔菜怎么做才好(塔菜怎么吃最正确)

塔菜又叫菊花菜,以前北方不多见,最近几年在菜市场上很常见,口感跟青菜差不多。塔菜具有特殊的浓郁菊花芳香味,风味独特,稍甜...

2023-12-21 07:32:23查看全文 >>

云南大苦菜怎么炒好吃

云南大苦菜怎么炒好吃

苦菜,顾名思义,似乎其因其苦而得名;其实不然,只要会烹调,苦菜不但不苦,而且味道鲜美爽口,富含纤维素,又有预防“三高”的...

2023-12-21 07:06:57查看全文 >>

昆明大苦菜怎么做汤(昆明小苦菜怎么做好吃)

昆明大苦菜怎么做汤(昆明小苦菜怎么做好吃)

天热了来一碗降火汤苦菜汤的做法— 食材清单 —主料:苦菜,姜,盐,鸡精适量辅料:猪油根据个人口味— 烹饪步骤 —1· 汤...

2023-12-21 07:23:56查看全文 >>

团子怎么收口不露馅

团子怎么收口不露馅

清明时节雨纷纷,又到了百花盛开的春天,淅沥沥的雨水湿润了大地。洋气的上海渐渐热闹起来,号称魔都的上海当然也免不了一群嘴馋...

2023-12-21 07:24:38查看全文 >>

做团子可以天天做吗

做团子可以天天做吗

苏州七旬阿婆做的团子,每天只卖200个,看完制作过程就知道好吃在苏州,有一家团子店,却与众不同,它的团子,每天只卖200...

2023-12-21 07:12:40查看全文 >>

怎么煮团子才不破皮

怎么煮团子才不破皮

导语:煮汤圆时,别水沸腾就下锅,1个步骤做错了,难怪汤圆破皮还露馅汤圆作为节日的一种庆祝食品,相信大家都会吃,而对于煮汤...

2023-12-21 07:06:31查看全文 >>

团子怎样才光滑(团子不变硬的诀窍)

团子怎样才光滑(团子不变硬的诀窍)

阅读此文前,诚邀您点击一下“关注”按钮,方便以后持续为您推送此类文章,同时也便于您进行讨论与分享,您的支持是我们坚持创作...

2023-12-21 07:41:39查看全文 >>

怎样做团子变软(怎样做团子视频教程)

怎样做团子变软(怎样做团子视频教程)

荠菜是一种受到很多朋友喜爱的野菜,它的营养价值比较高,吃起来味道比较好。荠菜中含有非常丰富的胡萝卜素,可以治疗干眼症,眼...

2023-12-21 07:43:04查看全文 >>

文档排行