大家好，我是第一美食的阿飞

豆角是一道农家常吃的菜，也非常普遍，常用来炒菜，凉拌都不错，豆角中的膳食纤维能够加强胃肠的蠕动，有利于预防便秘，需要注意的是豆角夹生食用容易中毒，因此食用时一定要确保做熟。

今天阿飞给大家分享一个泡酸豆角的做法

豆角直接用纯净水泡，一周后香气扑鼻脆嫩可口，满满的乳酸菌。

话不多说 我们开始操作：

1 . 首先，我们准备一把长豆角，去除两头,切成长段

2 . 盆中倒入适量的纯净水,放入豆角洗一下,洗干净以后捞出来,沥水备用，豆角切好以后最好不要用生水洗，容易滋生细菌变质