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人们对猴头菇真正的认识，也许是从一款猴头菇饼干开始的，给人印象最深刻的还是那款猴头菇饼*广告词：真正有猴头菇的饼干。这也足以说明，猴头菇粉价格不菲。老年人总会有这样那样的胃肠情况，猴头菇粉对人的主要益处就在于此，特别适合家中父母。那么，我们在家能自制猴头菇粉吗？答案当然是肯定的。猴头菇粉价格昂贵，在家制作才实惠，细节步骤全分享，快试试。

在家自制猴头菇粉要选用干猴头菇来制作，浸泡最关键，要把猴头菇浸泡至撕开后，没有白色的硬心部分，才算浸足泡透。也许，有朋友感到疑惑，既然要打成粉，浸泡后还得通过烘烤干制，为何不直接用干猴头菇制作猴头菇粉呢？这绝对是一个好问题。猴头菇含有一定苦涩味道，只有经过浸泡后，反复攥洗，才能彻底去除。然后，把猴头菇通过低温、长时间烘烤、干制后，料理成纯天然的猴头菇粉就可以了。是不是特别简单，也忍不住想试试了。做好的猴头菇粉密封保存，不管是做猴头菇饼干，还是其他用途，都是不错的选择。

主料：干猴头菇10朵

配料：温水适量

工具：烤箱、料理机