今天是父亲节，我今天给我老公做几道菜。

我家冰箱里面还有冷冻的纯扇贝肉呢。

先把扇贝肉放到冷水里解冻，解好冻以后把扇贝肉的裙边掀起来，去掉沙囊和扇贝腮，砂线也要去掉。然后，再用清水多冲洗几遍，处理干净后，就可以烹饪了。

可以做蒜蓉扇贝肉䒱粉丝，也可以家常小炒扇贝肉，也可认用扇贝肉炒韭菜，还可以爆炒扇贝肉等。这就根据自己的口味来烹饪了。

我今天做家常小炒扇贝肉。

①准备好生姜，大蒜，干辣椒②准备点洋葱和青椒切段备用③水烧开，倒入点料酒，把扇贝肉焯水1分钟，去腥。热锅凉油，下姜蒜辣椒爆香，下洋葱和青椒煸炒，倒入适量的生抽，料酒，白糖，盐，最后加扇贝肉继续翻炒，即可出锅了。

怎么样？是不是很简单，试一下吧！

顺祝:父亲节快乐！