说到鸭肉，不知道大家都喜欢怎么吃呢？是做成美味下饭的啤酒鸭，还是做成清热解暑的冬瓜老鸭汤呢？鸭肉性凉，有降火降噪的功效，当然了鸭肉的吃法也有很多！这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享一个鸭肉的新吃法【哈密瓜炒鸭肉】，这道菜香甜可口，非常的好吃下饭，喜欢吃鸭肉的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！

在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：哈密瓜半个，鸭肉500克，生姜1块，大蒜5瓣，大葱1段，食盐适量，生抽1汤匙，蚝油1茶匙，淀粉适量

第一步：将哈密瓜去皮，然后去瓤，再把哈密瓜切成小块，最后切成滚刀块，装盘备用！