菠萝蜜又名木菠萝，树菠萝，是一种桑科乔木。原产于印度、东南亚 ，目前在海南普遍种植，福建、广东、广西、云南等地也有栽培。其果肉脆爽，香甜浓郁。

菠萝蜜这么好吃

可是你会吃吗？

下面告诉你正确的打开方式

直接生吃

菠萝蜜的果肉是可以直接吃的，平时购买了菠萝蜜以后，可以把它用刀从中间切开，这时需要用手轻轻把它黄色果路中间的白色粘液部分去掉，再把它裹住上沾有的白色粘液清理掉，直接取出里面黄色的果肉，去掉中间的果核，余下的果肉就能直接吃了。还可以放在冰箱冷藏一段时间再吃，味道更佳哦~

菠萝蜜奶昔

菠萝蜜4瓣、酸奶200毫升、坚果仁50克，菠萝蜜去核之后和酸奶一起放入榨汁机，打成果泥后倒入杯中，根据个人口味可撒上一些坚果仁，一杯美味的菠萝蜜奶昔就制作完成啦！

菠萝蜜干

将新鲜的菠萝蜜去核，切开 ，摆入烤盘中，上下火烘焙30分钟，100度，翻面继续烘焙20分钟。

接着就是果核了 ，其实菠萝蜜的果核是可以食用的，切开菠萝蜜后，将菠萝蜜的核单独弄下来，清洗干净，然后将菠萝蜜的核放到锅里，并倒入适量的水，加上少许的盐，加热20分钟左右即可，口感像板栗和菱角， 还有黄丝也不要扔掉哦 ，炒肉吃超赞！

剥菠萝蜜时会流出橡胶一样的粘液

不仅粘手，粘到刀和衣服更是难以清洗

那么，菠萝蜜的胶该怎么洗呢？

方法一：

在剥菠萝蜜之前，先用食用油将手和刀具都充分涂抹一遍，这样黏液就不会粘到手了。如果还是会粘手，可以用吸满油的纸或布，慢慢擦，就能将黏液去掉了，只是去除黏液后，手上还会有粘感。最后，可以用一些盐粒搓一下，用清水冲洗就没问题了。

方法二：

手上粘了菠萝蜜的黏性汁液后，还可以用塑料袋摩擦粘在手上的黏液，就能很快地将黏液去掉，然后再清洗干净即可。

方法三：

如果觉得处理好菠萝蜜后，再清洗黏液既麻烦又浪费。最直接的方法是，在剥菠萝蜜之前，先戴上塑胶手套，这样手就不会粘到黏液了。