“阿文，怎么晚上又不吃饭？”室友刚拿外卖回来，看到阿文捧着一碗葡萄。

“不吃，减肥。”

“没用的”，室友走过来说：“你吃这些水果，比米饭还胖人！”

“不可能吧？这葡萄酸酸甜甜，吃了还会长胖？”

不少爱美人士都喜欢用水果代替主食，来帮助过渡减肥期。但你知道吗，有些水果虽然吃起来不甜，但所含糖分巨高，一旦吃到这些高糖水果，不仅不能减肥，甚至还会堆积脂肪，让身体越来越胖。

今天，就让小九为大家说一说，那些年，你所误解的水果“甜”。

你觉得西瓜甜？桃子甜？很多人第一反应自然是“西瓜”。西瓜中所含的果糖成分丰富，而桃子主要含的是蔗糖。

原来，水果中含的糖主要为葡萄糖、果糖、蔗糖和淀粉，而按照甜度排行榜，依次为果糖＞蔗糖（冰镇以后更甜）＞葡萄糖＞淀粉（无甜味）。所以这也就是为什么西瓜更甜，桃子更香。

水果的甜度不单纯与含糖量有关，还与糖的种类有关，所以水果的甜度并不能代表含糖量，不甜≠含糖量不高。

除了“糖”的含量、种类会影响甜味外，水果中的的某些成分，例如柠檬中的柠檬酸、苹果中的有机酸等，都会在吃起来的时候，让糖分没有那么突出。但这些水果尝着不甜，糖分却一点也不少。

火龙果并不甜，但它的“糖”不少，高达13.3g/100g；

人参果吃起来“平平无奇”，含“糖”量却有18g/100g；

百香果吃起来让人感觉“酸”到掉牙，但它的“糖”比葡萄多，约为13g/100g；

爱吃冰糖葫芦的你一定知道，山楂不裹上糖浆，一点都不甜，但山楂本身含糖高达22g/100g。

除了上述提及擅长用某些成分掩盖本身“甜度”的水果以外，还有些水果，不仅甜，而且热量也相当高。对于这些水果，小心掉进味觉的陷阱中。

一根香蕉，含糖12.23g，热量达到93卡，相当于半大碗米饭；

10颗菠萝蜜，含糖量约19g，热量有105卡，相当于1碗米饭；

别看鲜枣个头小小，8颗的量就有125卡，也几乎等于吃了一碗饭；

还有“臭味相投”的朋友们最爱的“榴莲”，含糖23.3g，两瓣榴莲的热量就有150卡，等于一碗多米饭。

对减肥的人来说，选择热量低的水果作为膳食补充很有必要。以下这些水果甜度十足，但其实所含糖分并不高。

优质的柚子，吃起来又甜，水分又足，但含糖量才6.98g，相当于百香果一半都不到，每100g的热量也只有42大卡，等于小半碗米饭。但要注意的是，柚子促进降压药吸收的效果，万万不可与降压药同服，容易导致低血压；

初夏的枇杷，解渴多汁，还有生津滋润的作用，含糖8.5g，热量只有41大卡/100g；

6、7月份，李子、芒果上市，这两种水果糖分都在8g以下，而且热量并不高，约36大卡左右，都是不错的夏季水果。

夏季消暑，少不了西瓜、哈密瓜，香甜又多汁，还能解渴，最最主要的是它们的含糖量仅有7g左右，热量也在32大卡以下。

今年的水果特别丰收，荔枝、李子、黄皮、西瓜……轮番上市，身在水果大省广东的小九，被水果甜蜜包围的不能再满足。但夏季吃水果，可不能吃得太过。

水果分属性：从中医营养角度来说，水果是分寒、热的，如果自己的身体不适合吃寒性或热性的水果，食用不当或吃得过多，都会对身体造成严重的负面影响。

西瓜属寒性食物，虚寒体质的人不宜多吃，正常人吃得太多，也容易引起腹泻。“一个荔枝三把火”，荔枝属温热食物，多吃也会上火，容易引起便秘，多梦。

饭前食用更减肥：人在进食之后，食物需要经过1~2小时才能被消化系统吸收，饭后如果马上食用很多水果，可能引起腹胀等肠胃问题。而饭前食用能增加饱腹感，正餐自然会减少食量。

食用水果要定量：根据膳食指南建议，成人每天应摄入200~350克水果，约为一个苹果左右，吃得过多，反而重复摄入糖分，反而造成增肥。

水果虽然营养丰富，但它毕竟不能代替主食、蔬菜、粗粮等所带给人体的营养成分，因此减肥可不能仅靠水果补充。另外，水果不管含糖量高还是低，毕竟还是含有果糖，所以一定要适量，控制量！控制量！控制量！

参考资料：

[1]《这几种水果，吃起来不甜但巨长胖！水果含糖的真相是...... 》.健康浙江.2018-05-06

[2]《一图告诉你水果含糖的真相 》.内分泌时间.2020-06-17

[3]《夏季吃水果要分清体质 牢记8大禁忌》.人民网.2012-05-14

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