开瓶器是打开一场红酒旅行的钥匙，选择一把适合自己的开瓶器，可以让你变得优雅且从容；今天咱们就来盘点一下生活中常见的9种开瓶器以及如何使用。

1. 螺旋开瓶器

这种开瓶器是最常见的一种开瓶器，结构简单，由一个螺丝锥、旋转盖和一个把手组成。

使用方法：需将酒帽的锡箔纸割掉，然后将螺旋锥对准木塞中心向下旋转到底，然后旋转外面的原型盖将木塞抽出。这种开瓶器操作简单，价位便宜，但有些费力。

2. 蝶形开瓶器

这种开瓶器也是生活中比较常见的，在螺旋开瓶器基础上加了2个带齿轮的把手，利用杠杆原理，设计出蝶形。

使用方法：开瓶时将螺丝锥旋入，然后把两边升起的把手同时向下按，利用杠杆原理将酒塞拔出，这种开瓶器相比传统螺旋开瓶器更加省力且美观。

3.老酒开瓶器

这种开瓶器是专门用来开老酒的，是由一长一短的两个尖头金属片连接把手而成，构造简单。

使用方法：将2个长短贴片沿着酒塞和瓶子的缝隙缓缓插入，夹住整个酒塞后轻轻地旋转向上拔出木塞。这种开瓶器就是用来解决一些酒塞老化的老酒，因为老酒的酒塞十分脆弱，开瓶时稍微不小心就会弄断，木屑碎片就会掉入酒液中，影响口感。同时还可以完整地保留酒塞。

4.海马刀

海马刀开瓶器是一种单杆开瓶器，开阿平的原来是2次杠杆原理；海马刀功能比较多，由不锈钢和中碳钢制成；由2个金属杆、螺丝钻和带锯齿小刀3部分组成。