华龙网2018年1月30日21时 番石榴这种水果里面含有很多的番石榴籽，想要去除它的籽很不容易。那么番石榴的籽可以吃吗？

番石榴的籽可以吃吗

可以吃。大家都喜欢吃番石榴，但都不太喜欢吃番石榴籽，因为硬硬的不好吃。其实番石榴的籽可以吃的，而且番石榴籽对身体有好处。不过番石榴籽不太容易消化，消化功能差的人建议不要吃，以及便秘有内热的人最好也不要吃，吃了可能会加重便秘和上火的症状。还有老年人肠道较为脆弱，所以建议老年人不要吃番石榴籽。

番石榴籽的营养价值

番石榴籽营养丰富，可促进儿童生长发育，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B族维生素、维C，钙、磷、铁。营养价值高，以维生素C而言，比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、凤梨都高，铁、钙、磷含量也丰富，种子中铁的含量更胜于其它水果，所以最好能一起食下去。

番石榴籽的功效作用

1、改善皮肤光滑和弹性

胶原质是皮肤中发现的主要蛋白质，与皮肤肌理有密切关系。番石榴籽多酚可帮助皮肤抵抗自由基和胶原质降解酶伤害，该保护作用可能有助于防止因皮肤弹性流失而出现的过早皮肤皱纹形成。

2、帮助改善大脑功能

番石榴籽多酚可能对于大脑功能十分重要，不仅因其对血管的保护，还因其是少数可能可通过血脑屏障以直接保护大脑细胞的饮食抗氧化剂之一，强化毛细血管和其他血管可能有助于预防中风。

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