做法：鸡胸肉放锅里煮熟后撕碎，紫甘蓝和生菜、胡萝卜切丝，一起用盐拌均匀，颜色挺好看的，味道也不错，装盘后表面撒了一些熟白芝麻做装饰。

这八款早餐蔬菜沙拉怎么样，是不是又简单又营养，好做又好吃，这里用的各种食材基本上都是营养丰富但又多吃不会胖的，也都是在菜场或超市很容易就能买得到的食材，多妈口味清淡，调味方面也尽量简单一些，个人觉得口感是不错的。如果你有其它的健康的调味方法，也欢迎留言分享。

​我这里做的份量比较大，因为一家人吃，如果是一个人吃，做的少量一些。那么，问题来了，份量少了是不是买菜不好买了呢，其实也不然，比如我每次去买菜，每种蔬菜都买一些，量对于一餐来说肯定是太多了，但是回家后可以用保鲜膜或保鲜袋分装后放在冰箱里冷藏，制作的时候取出一小份分装的食材来就可以了，这样买一次菜可以用好几天，只要保存得当，就不会有问题啦。

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