如果想让疙瘩变大，可以再用喷雾，边喷边搅拌，既能保证大小均匀，人人都能轻松掌握~做好的疙瘩汤，不用担心里面没熟，非常简单方便！

这次带来的是五彩养生疙瘩汤，搭配土豆、西红柿、香菇、油菜这些蔬菜，不仅含有大量的维生素，香菇味道独特，还含有香菇多糖，有降血压、降血脂的功能，帮助大家增强身体的免疫力。一起来看看是怎么做的吧~

食材：土豆、香菇、西红柿、小米、面粉、油菜、葱姜蒜、酱油、盐、胡椒粉、香油

做法：

1、土豆、香菇切成丁，西红柿去皮切大丁，姜切丝，葱蒜切碎备用。

2、锅中放少量油，下入蒜片、姜丝和葱花煸香，下入土豆、香菇、西红柿煸炒，加酱油和适量热水煮制。

3、煮熟的小米用凉水浸泡，减少黏度。取一只大碗，铺上适量面粉，分次加入小米，充分打散拌开形成米面疙瘩。

4、土豆煮至透明，锅中下入面疙瘩，放一勺盐，少量胡椒粉、适量油菜，出锅前滴几滴香油即可。