本期导读：豆豉鲮鱼油麦菜怎样做好吃？教你炒制小技巧，油麦菜颜色翠绿不黄

豆豉鲮鱼油麦菜是用豆豉鲮鱼罐头和油麦菜制作的一道色香味俱全的菜肴，是一道粤式家常菜。油麦菜营养丰富、口感鲜嫩，生熟皆可食用，是生食蔬菜中的上品，素有“凤尾”之称的美誉。是一种低热量、高营养的蔬菜。做出的菜肴吃着嫩脆，清香可口。

豆豉鲮鱼油麦菜这道菜肴很多人都吃过，油麦菜简直和豆豉是绝配，油麦菜的清香里掺杂着豆豉的醇香，鲮鱼的鲜香，是一道具有独特风味的菜肴。在家做豆豉鲮鱼油麦菜怎样做好吃？教你炒制小技巧，做出的油麦菜颜色翠绿不黄，脆嫩入味，学会了，自己在家轻松做出和大厨一样的味道。下面分享下做法：

【豆豉鲮鱼油麦菜】所需材料：油麦菜400克、豆豉鲮鱼罐头半盒、油适量、大蒜3瓣、蚝油半汤匙、

做法步骤：

1.准备好所需材料，油麦菜择去黄叶，洗净，沥净水分。一盒豆豉鲮鱼罐头可以做两次，用一半的量就可以了。