酸奶风味独特，除了和普通的牛奶一样有营养之外，口感也会更加酸甜顺滑，而且润肠养胃，真的是个老少皆宜的好东西。其实酸奶除了直接饮用之外，还能和其它食材简单搭配一下，做出好吃的小零食和甜点，今天要介绍的【酸奶蛋糕】就是是酸奶十分有代表性的一种新吃法。

大家都知道蛋糕好吃但是不好做，今天洛洛就用酸奶搭配上鸡蛋，教大家做酸奶蛋糕，做法不仅更加简单方便，十分适合新手朋友，而且做出来的蛋糕因为加入了酸奶，吃起来酸酸甜甜，清爽不腻，十分适合天热的时候享用。喜欢的朋友花上2分钟学习一下吧，以后想吃蛋糕就能自己在家做了。

需要的食材和用量：老酸奶150g、鸡蛋4个、白糖30g、面粉50g

做法和步骤：

第一步：蛋黄糊和蛋白霜的制作~

准备了两个无水无油的碗，打4个鸡蛋，蛋黄和蛋清分别装入2个碗中。往装有蛋黄的碗中倒入150老酸奶，再用筷子将酸奶和鸡蛋黄混合均匀。