【馆长碎碎念】：

知道了怎么正确浸泡菠萝之后，跟大家分享如何选菠萝的小技巧！我们可以通过看、摸、闻三个方法挑选菠萝。

1、橙黄色的果皮一般为9分熟，适合当天食用，如果果皮略带青绿，就适合放两天再吃。切开之后，果肉厚而果芯细小的菠萝为优品。

2、按压菠萝的果皮，如果果皮爆出汁水，说明这个菠萝熟过头了，很有可能烂心。好的菠萝应该是有轻微回弹。

3、熟度正好的菠萝闻着菠萝香浓而不刺鼻，熟过头的菠萝除了菠萝香，还伴有一股略微刺鼻的味道，很有可能果肉已经因为熟过头变质腐烂了。

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