喝茶的时间久了

自然而然会喜欢熟茶和老白茶

为什么喝起来最平淡的茶却成了人们最离不开的呢？

最近读到一篇研究论文，非常有意思

这篇文章发表在Nature 子刊，研究的是我们大家都关心的问题：普洱熟茶到底能不能减肥？及如何参与减肥过程的？

其中的机理比较复杂，今天就不展开说了（对原文感兴趣的可以在后台回复：“普洱熟茶”调取文献原文），我直接说结论吧：

a. 在给小鼠喝普洱熟茶的实验中，26周后，喝普洱熟茶的小鼠，体重和肝脏的总胆固醇水平明显下降；

b. 在给人喝普洱熟茶的实验中，4周后，人的体重没有显著变化，但肝脏内总胆固醇明显下降。

这个实验有趣在，以前我所看到的研究都只有小鼠的参与，而且给老鼠喝茶的剂量都特别大（在这个实验中，老鼠喝茶的浓度也达到了人喝茶浓度的9倍）。而这个研究加入了人正常饮茶的实验结果，更有参考性和说服力；（实验中，一个60kg的人喝普洱熟茶的量是每天3克）

c. 喝普洱熟茶茶后参与体内减肥降脂的成分是：茶褐素，它是通过对肠道内微生物的代谢调节来发挥作用的

在这个研究中，一个人每天正常饮食，每天3克左右的普洱熟茶，28天后，虽然体重没有明显改变，但肝脏胆固醇和甘油三酯都会显著降低，这对于普遍营养过剩的我们来说，熟茶真的是最好的生活茶选择

普洱熟茶在发酵过程将绝大多数的香气和滋味物质都转化成了较为温和的茶褐素。喝茶喝久了，每天一杯熟茶总是离不开，熟茶让人上瘾的不是滋味强烈的刺激，也不是香气带来的勾引，而是身体的舒服…

喝茶，是一种健康的生活方式，家常而美好

平时饮食比较油腻，容易满面油光的人，建议尝试每天喝一杯熟茶，坚持一个月看看效果，你真身体会告诉你答案。而且，好喝的熟茶真的很有魅力呀，请不要忽视熟茶身上那种高级的审美

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