2023年8月9日 农历六月二十三 星期三 晴

我们院外小菜园里的韭菜长出了高高的梗开出了白白的花，我从小爱就吃韭菜梗，记得小时候在冀中乡下，秋天姥姥常用韭菜梗炒鸡蛋和虾皮。

我结婚后自己当家做到了财务自由，而且关于做饭媳妇很少发表意见，我做饭就依着自己的口味自由发挥了。每年立秋过后，菜市场上开始有了韭菜梗，下班顺路买回家后，洗净切段，水发小墨斗鱼或是虾仁，我比较爱吃韭菜梗炒墨斗鱼和韭菜梗炒虾仁，再配上一盘炝拌青椒段，烙上两张起酥油饼，熬上一锅大米绿豆粥，一餐可口的晚饭就做好了。

当然了韭菜梗也可以炒五花肉丝，因为韭菜梗含有挥发辛辣油和含有硫化合物，所以有种特殊的香味，又由于韭菜梗是高纤维蔬菜，能促进人体肠胃蠕动，对治疗便秘有辅助疗效，而且韭菜梗中的高膳食纤维能够包裹人体肠道中吃进的动物毛发，以便于排出体外，所以非常适合养有宠物猫狗的家庭成员食用。