2、把除黄油外的所有材料放入厨师机搅拌桶中,先低速揉至无干粉转高速揉成光滑的面团。
3、加入黄油,低速揉至黄油被吸收,再转高速继续揉成能拉出薄膜的完全扩展阶段,放温暖处进行一次发酵。
4、在面团发酵的时候准备馅料,150克南瓜泥放入锅中,加入20克糖翻 炒至浓稠加入黄油融化后加入奶油奶酪,翻拌均匀就可以了。
5、蘸粉用手指戳洞不回缩不塌陷,一次发酵完成。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2024-01-13 08:25:10作者:YD166手机阅读>>
2、把除黄油外的所有材料放入厨师机搅拌桶中,先低速揉至无干粉转高速揉成光滑的面团。
3、加入黄油,低速揉至黄油被吸收,再转高速继续揉成能拉出薄膜的完全扩展阶段,放温暖处进行一次发酵。
4、在面团发酵的时候准备馅料,150克南瓜泥放入锅中,加入20克糖翻 炒至浓稠加入黄油融化后加入奶油奶酪,翻拌均匀就可以了。
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