香肠煮熟的时间取决于多种因素，比如：

1. 香肠的大小：一般来说，较小的香肠煮熟时间相对较短，而较大的香肠则需要更长的时间。通常，香肠的大小可以分为迷你型、普通型和加厚型。迷你型香肠一般煮熟时间为5-7分钟，普通型香肠一般为10-12分钟，而加厚型香肠可能需要15分钟或更长时间。

2. 香肠的种类：不同种类的香肠有不同的煮熟时间。常见的香肠种类包括猪肉香肠、牛肉香肠和火腿香肠等。猪肉香肠和牛肉香肠通常需要较长的煮熟时间，因为猪肉和牛肉需要更彻底地煮熟以确保食品安全。而火腿香肠通常煮熟时间相对较短。

3. 煮的方法：煮香肠的方法也会影响煮熟时间。以下是几种常见的煮香肠的方法：

- 水煮法：将香肠放入锅中，加足够的水，使香肠完全浸没。将水煮沸后，调低火力，让香肠在温和的火候下煮熟。根据香肠的大小和种类，水煮法通常需要10-15分钟。

- 烤箱烘烤法：将香肠放在烤盘上，放入预热至适当温度的烤箱中。根据香肠的大小和种类，烤箱烘烤法通常需要15-20分钟。

- 煎炒法：在平底锅中加热适量的植物油，将香肠放入锅中，用中火煎炒。根据香肠的大小和种类，煎炒法通常需要10-15分钟。

4. 确认熟透：无论使用何种煮香肠的方法，最重要的是确保香肠煮熟至适当程度。煮熟的香肠应该变色，表面呈现金黄色或棕色，内部没有粉红色。此外，有条件的朋友，可以使用食品温度计来测量香肠的内部温度，确保达到安全食用温度。根据不同的地区和食品安全标准，香肠的安全食用温度可能会有所不同，一般在165°F（74°C）左右。请记住，确保香肠完全煮熟是确保食品安全的关键。