现在正是吃菠菜的季节，菠菜具有补血止血，利五脏，通血脉，止渴润肠，滋阴平肝，助消化的功效，主治高血压，头痛，目眩，风火赤眼，糖尿病，菠菜还有促进生长发育，增强抗病能力。菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。

By 踏月色而来7737 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 菠菜 250克
• 海虹肉 80克
• 大蒜 10克
• 小米辣 2个
• 姜 1片
• 洋葱 5克
• 花生油 15克
• 蚝油 15克
• 盐 适量
• 鸡精 0.5克
• 芝麻油 4克

做法步骤

1、备齐所有的食材，海虹肉从冰柜里取出解冻，菠菜摘洗干净。

2、锅中倒入适量的清水，加入一勺盐后煮沸，把菠菜放入锅中焯水，变色即可捞出沥干水分备用。