第十四步：取一张荷叶展开，然后往中间放适量的糯米饭，如图。

第十五步：将糯米饭包好。如图。

第十六步：把所有包好的糯米饭放到蒸锅中，大火蒸25分钟即可。

小提示

1、干荷叶我是从万能的某宝买的，两三毛钱一张。

2、可以依照自己的口味，再放入一些玉米粒、青豆、香肠丁、咸蛋黄等，口感也不错。

第五道：红豆长粽

这种长粽的包法非常容易上手，而且，因为绑的严实，在煮的时候也不容易漏米。另外，这款红豆粽子将米香、豆香、粽叶香很好的融合在一起，甜度适中，营养丰富。喜欢的亲们一定要试试看~

具体制作方法

第一步：准备食材。糯米500克、红豆100克、粽叶适量、粽绳几根。（糯米最好选择圆粒的，这样口感更有粘性也更糯。）

第二步：糯米清洗干净浸泡五、六个小时。

第三步：红豆清洗干净浸泡两个小时。

第四步：把粽叶一张张清洗干净，然后放到热水锅中煮15分钟，煮好后捞出放到凉水中备用。（煮过的粽叶柔韧性会比较好，在包的时候不容易断裂。另外，我用的是新鲜粽叶。如果大家用的是干粽叶，一定要提前泡软后再煮。）

第五步：糯米和红豆沥干水分，然后放在一起拌匀。

第六步：开始包粽子。取两片粽叶，将一头的硬角剪掉，如图。

第七步：把两片粽叶平铺，然后对折，如图。

第八步：把叶子两端分别向中间折，如图。

第九步：将粽叶拿起来打开，中间就是一个口袋形状。然后往粽叶里面装几勺米，如图。再用勺压紧实。

第十步：用边上的粽叶将糯米包住 ，如图。

第十一步：取一根粽绳，将粽子绑起来就可以了。粽子全部包好后，放到锅中煮熟即可。（建议凉水入锅，水要浸过粽子，大火烧开后转中小火煮1个小时，然后关火焖30分钟到1个小时。在煮粽子过程中不要再添生水。另外，如果嫌用普通锅煮比较麻烦，可以用高压锅压20-30分钟，然后再多焖一会儿。）

第六道：蔓越莓糯米糕

糯米和蔓越莓干做的糯米凉糕，酸酸甜甜，软糯可口，可以说是美味中的美味。