“得生鲜者得天下”刺痛了多少人！近些年，万亿级赛道的生鲜行业倒下的都是哪些平台，都是号称“生鲜领域的强者”。
然而，几经试验，生鲜操盘者慢慢发现：生鲜很难成功。到如今，生鲜行业95%的平台或公司都处于亏损状态，即使能赚钱的公司，也是赚的辛苦钱。
亏点、难点、痛点...生鲜电商未来突破到底在哪里呢？
一、为什么会失败
生鲜行业是一个充满活力的行业，但是它也是一个充满挑战的行业。在过去几年中，生鲜行业经历了一些困难，这些困难导致了一些公司的失败。那么，生鲜行业为什么会失败呢？
首先，生鲜行业的供应链非常复杂。
从生产到销售，每个环节都需要严格的控制和管理。如果其中任何一个环节出现问题，就会导致整个供应链的崩溃。这就需要生鲜行业的企业具备强大的管理和控制能力，但是很多企业并没有做到这一点。
其次，生鲜行业的竞争非常激烈。
在这个行业中，有很多的企业都在争夺市场份额。这就需要企业具备强大的竞争力，但是很多企业并没有做到这一点。他们没有创新，没有提供更好的产品和服务，也没有建立强大的品牌。
第三，生鲜行业的消费者非常挑剔。
他们要求产品新鲜、安全、健康、美味。这就需要企业具备强大的产品研发和质量控制能力，但是很多企业并没有做到这一点。他们没有投入足够的研发和质量控制资源，也没有建立强大的品牌。
第四，生鲜行业的成本非常高。
从生产到销售，每个环节都需要大量的人力、物力和财力。这就需要企业具备强大的财务和管理能力，但是很多企业并没有做到这一点。他们没有控制好成本，也没有建立强大的财务和管理体系。
综上所述，生鲜行业的失败是由多种因素导致的。如果企业想要在这个行业中生存和发展，就需要具备强大的管理、竞争、产品和财务能力。只有这样，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出。
二、解决农业什么问题
随着人们生活水平的提高，对于食品的质量和安全要求也越来越高。而生鲜行业的兴起，则为农业带来了新的机遇和挑战。
首先，生鲜行业的发展促进了农业的转型升级。
传统的农业模式往往是以大规模生产为主，而生鲜行业则更加注重品质和品种的多样性。因此，农业生产者需要根据市场需求进行调整，加强品种研发和质量控制，提高农产品的附加值和市场竞争力。
其次，生鲜行业的发展也为农业提供了新的销售渠道和营销方式。
传统的农产品销售渠道往往是通过批发市场和超市等中间环节进行销售，而生鲜行业则更加注重直接面向消费者的销售模式。通过线上线下的多种销售渠道，生鲜行业可以更好地满足消费者的需求，同时也为农业提供了更加灵活和多样化的销售方式。
最后，生鲜行业的发展也为农业提供了新的技术和管理模式。
随着生鲜行业的不断发展，越来越多的企业开始注重农业科技的研发和应用，通过智能化和信息化的手段提高农业生产效率和质量。同时，生鲜行业也注重供应链的管理和优化，通过物流和仓储等环节的升级，提高了农产品的保鲜和配送效率。
总之，生鲜行业的兴起为农业带来了新的机遇和挑战，促进了农业的转型升级和市场化发展。未来，随着消费者对于食品质量和安全的要求不断提高，生鲜行业也将继续发挥重要的作用，为农业带来更多的机遇和发展空间。
三、未来趋势
随着消费者对健康和品质的关注不断提高，生鲜行业正经历着快速的变革和发展。未来，生鲜行业将呈现以下几个趋势：
1）电商化和智能化
随着互联网技术的不断发展，生鲜电商已经成为了生鲜行业的重要发展方向。未来，生鲜电商将更加智能化，通过大数据和人工智能技术，为消费者提供更加个性化的服务和产品。同时，生鲜电商也将更加注重物流和配送的效率和质量，提高消费者的购物体验。
2） 产业链整合和品牌化
生鲜行业的产业链非常复杂，包括了农业、养殖、加工、物流等多个环节。未来，生鲜行业将更加注重产业链的整合和品牌化，通过整合产业链上下游资源，提高生产效率和产品质量，同时打造自己的品牌，提高市场竞争力。
3）绿色、有机、健康
消费者对食品安全和健康的关注不断提高，未来生鲜行业将更加注重绿色、有机、健康的产品。生产企业将更加注重环保和可持续发展，消费者也将更加注重产品的健康价值和营养价值。
4） 跨界合作和创新
未来，生鲜行业将更加注重跨界合作和创新。生产企业将与科技企业、物流企业等进行合作，共同推动生鲜行业的发展。同时，生鲜行业也将不断创新，推出更加符合消费者需求的产品和服务。
5）预制菜方向
随着预制菜的发展，生鲜电商成了预制菜最好的鱼塘。这2这的用户群体、用户习惯等非常相似。同时，预制菜也成为生鲜电商最好的鱼饵，帮助生鲜电商平台解决复购、流量、盈利等难题。因此、很多生鲜平台纷纷布局预制菜赛道。比如，盒马、叮咚买菜已经切入预制菜业务。
总之，未来生鲜行业将呈现出电商化、智能化、产业链整合和品牌化、绿色、有机、健康、跨界合作和创新、预制菜等多个趋势。生鲜企业需要不断适应市场变化，提高自身的竞争力，才能在未来的市场竞争中立于不败之地。
