大家好，我是一名宝妈美食达人！生活中唯有爱和美食不可辜负，即使粗茶淡饭，也要过得活色生香！

同样是笋，冬笋和春笋哪个好？差别挺大，买错了难吃还费钱！

中国几千年来，从文人墨客到普通百姓，都特别爱吃竹笋。眼下，已经正式入春了。冬末春初的季节，正是南方出好笋的时候。只需要一场春雨，竹林里就会悄悄地拱出一些毛茸茸的尖角，咱们的主角春笋也就上场了。

和冬笋相比，两者的价格可是天壤之别。在长沙，冬笋的价格在二、三十元一斤。而春笋，则几元钱就可以买到一斤。春笋和冬笋，都是季节赋予的特令美食。而每年的这个时候，冬笋将会慢慢退出舞台，静待下一个冬天。无论是冬笋还是春笋，都一定要及时采挖。否则，一旦笋子变老，就只能长成竹子了。

同样是笋，冬笋和春笋到底哪个更好呢？差别挺大，买错了难吃还费钱！今天，咱们就一起来了解下它们之间的区别吧！

从时间上来区分是最简单的方法，每年的农历十月到次年的春节前后，也就是现在这个时候，正是吃冬笋的好时节。这也是我们现在还能买到它的原因。冬笋和春笋不同，掩藏在土中，如果没有一定的技巧，可能你很难找到它。

冬笋两头小，中间大，表皮毛茸茸的，看起来呈金黄色。用手摸，你会感觉到它很沉手，因为它的水分很足。