烹饪小贴士：

1、按照鸡的大小，要适当增加减少煮的时间和关火后焖的时间，我这常规大小煮三分钟后焖，8分钟已经熟了，怕生的可以煮4分钟焖10分钟。

2、煮鸡的水不能太少，以免焖的时间水冷却了造成鸡肉没熟。

3、挤掉姜汁以免姜味过浓和偏辣。

4、盐焗鸡粉和芝麻香油必不可少，盐焗鸡粉有味，不用再添加食盐了。

5、斩鸡块时要手起刀落，一刀斩断，不然会有小碎骨。

各位宝宝，你们还知道哪些鸡肉的做法呢？

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