豆腐*5种经典吃法，下酒下饭都不错，做法简单

豆腐干，这可是一道美味又营养丰富的豆制品。不仅口感好，还有那浓郁的豆香味，真是一道让人欲罢不能的美食。而且，豆腐*吃法可不止炒菜一种哦！今天我就来给大家分享5种豆腐*经典吃法，简单又美味，下酒下饭都不错！赶紧来学学吧！

一、香辣豆腐干

香辣口味，是很多人的最爱。这道香辣豆腐干，做法简单，味道浓郁，绝对能满足你的味蕾！

准备豆腐干、蒜末、小米辣、青红椒等食材。

豆腐干切条，青红椒切圈，小米辣切小段备用。

锅中加油，热后加入蒜末和小米辣炒香。

加入青红椒和豆腐干翻炒均匀。

加入生抽、蚝油、盐、鸡精、白糖、醋等调味料，最后撒上孜然和辣椒面，翻炒均匀即可。

二、凉拌豆腐干

夏天来了，来一道凉拌豆腐干解解暑吧！口感清爽，做法简单，是夏日餐桌上的好选择。

准备豆腐干、蒜末、小米辣、香菜等食材。

豆腐干切条，蒜末、小米辣、香菜备用。

将蒜末、小米辣、香菜放入碗中，加入生抽、陈醋、香油、辣椒油、盐、鸡精等调味料搅拌均匀。

将豆腐干放入碗中，与调料搅拌均匀即可。

三、孜然豆腐干

喜欢烧烤味的朋友们，这道孜然豆腐干一定不能错过！外酥里嫩，香气四溢，让你回味无穷。

准备豆腐干、孜然粉、辣椒粉等食材。

豆腐干切条备用。

锅中加油，热后加入豆腐干煎至表面金黄。

加入孜然粉、辣椒粉、盐、鸡精等调味料翻炒均匀即可。

四、红烧豆腐干

红烧口味也是非常经典的，这道红烧豆腐干色泽诱人，味道浓郁，让人一吃就停不下来！

准备豆腐干、蒜末、干辣椒、花椒等食材。

豆腐干切条，干辣椒切段备用。

锅中加油，热后加入蒜末、干辣椒、花椒炒香。

加入葱姜蒜翻炒均匀，再加入豆腐干翻炒均匀。

加入生抽、老抽、糖、盐、鸡精、料酒等调味料翻炒均匀即可。

五、蒜蓉蒸豆腐干

蒸豆腐干口感细腻，搭配蒜蓉的香味，真是美味极了！而且蒸菜健康又营养哦！

准备豆腐干、蒜末等食材。

豆腐干切条备用。

将豆腐干摆入盘中，加入蒜末、蒸鱼豉油、蚝油、香油、盐、鸡精、白糖、胡椒粉等调味料搅拌均匀。

放入蒸锅中蒸15分钟左右即可。