第四天：牛腩炖腐竹、胡萝卜炒娃娃菜

牛腩炖腐竹：腐竹提前一晚用冷水泡发，牛腩切块冷水下锅焯水3分钟捞出。热锅凉油放冰糖炒融化，放牛腩炒到水分收干，淋入料酒、老抽、生抽调味。接着加入热水，放入八角、草果、香叶、干辣椒、葱段、姜片，期间放盐调味，小火慢炖一个半小时。出锅前15分钟再放腐竹，关火前撒香菜即可。

胡萝卜炒娃娃菜：胡萝卜切片，娃娃菜切小块。锅中热油爆香蒜末，放娃娃菜和胡萝卜一起煸炒，接着淋入蚝油、盐调味，猛火快炒2分钟，出锅前淋入芝麻油即可。

第五天：蒜苔炒肉丝、韭菜炒鸡蛋

蒜苔炒肉丝：猪肉切细丝用料酒、盐、淀粉腌制10分钟以上。蒜苔切长段，木耳泡发后切细丝备用。热油先滑炒肉丝，炒变色盛出。锅中底油爆香葱花和蒜末，放蒜苔和木耳一起煸炒，同时放盐和生抽调味，翻炒大约1分钟再放肉丝，大火炒到蒜苔断生即可。

韭菜炒鸡蛋：韭菜切成碎丁，放入蛋液中，撒少许盐调味，将韭菜和鸡蛋充分搅拌均匀才可以。油锅烧热，放韭菜蛋液，炒到完全定型就关火。

第六天：西芹炒虾仁、番茄炒蛋

西芹炒虾仁：虾开背去虾泥，冲洗干净后放料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。西芹去筋膜，切斜刀备用。热油先炒虾仁，炒至卷曲变色盛出。锅中底油爆香蒜末，放西芹翻炒15秒放虾仁一起炒，撒盐调味，大火快炒1分钟即可。

番茄炒蛋：蛋液里放盐调味，先炒鸡蛋盛出。热油爆香葱花和蒜末，放番茄翻炒片刻就放鸡蛋一起炒，撒盐和白糖调味，小火慢炖2分钟即可。

第七天：咖喱鸡肉饭

做法：鸡胸肉切小丁，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。胡萝卜、土豆、洋葱分别切成小丁备用。热油先炒鸡肉，炒到变色盛出。接着放胡萝卜土豆和洋葱一起炒，炒1-2分钟加热水，炖到食材都熟烂再放鸡肉和咖喱块，煮到汤汁变得浓稠就可以关火。

这就是我们小两口宅家一周的午餐，你们觉得怎么样？

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