粉丝是我们生活中常见的一种食材，几乎是家家必备，粉丝具有超强吸收汤汁的特点，且口感嫩滑Q弹，很多人都喜欢吃它。7种超过瘾的粉丝做法，是菜也是饭，简单又好吃，解馋又下饭，越吃越过瘾，冬天吃上热乎乎的一锅特舒服解馋又下饭。喜欢朋友快收藏吧，每天换着吃。

【娃娃菜粉丝煲】

原料： 五花肉 红薯粉丝 娃娃菜 红辣椒 葱姜蒜 料酒 酱油 油盐

制作：先将红薯粉丝提前用冷水泡软；烧热锅放入少许油， 将五花肉片放入锅中煸炒至微出油脂，加入姜蒜末进去翻炒香，加入料酒和酱油进锅翻炒均匀，加入粉丝进去翻炒；加入高汤进去烧煮，放入娃娃菜进去翻炒至微微发软，加入少许盐等调味；再在出锅前加入红辣椒翻炒均匀即可。

【鸭血肉片粉丝煲】

原料： 红薯粉丝 里脊肉片 鸭血 豆瓣酱 蒜末 生抽 料酒 油盐

制作：肉片加入盐，料酒，生抽和淀粉等调味料拌均匀；热锅凉油，下入姜蒜末和1勺豆瓣酱进锅煸炒香，加入水炖煮开，加入粉丝进锅去煮； 放入肉片进锅去煮至变色，下入鸭血进锅去煮上两分钟；再加入少许盐调味即可。

【鲜虾粉丝煲】

原料： 鲜虾 红薯粉丝 姜片 蒜 料酒 生抽 料酒 蚝油 淀粉 油盐

制作：提前将粉丝用冷水泡软， 将鲜虾剪去须后，挑出虾线； 调制好碗汁：盐，生抽， 料酒 ，蚝油，淀粉，葱姜蒜末和适量的水，拌均匀； 将粉丝垫入煲底；将准备好的鲜虾整齐地摆放好；将碗汁倒入煲中；加盖焖煮五分钟，再撒上葱花即可。