人们常说“没有什么事情是一顿美食解决不了的，如果有，那就再吃两顿”，虽然说得有点夸张，但确实美食是每个人抵挡不了的。不论生活中遇到什么烦恼，美食就是人们最好的慰藉，味蕾上的满足能够让人精神愉悦，暂时忘掉一些烦恼，所以很早就有“唯有美食与爱不可辜负”这句话了，足以可见美食对人们的重要性。今天用2个大鸡腿和糯米来做一份好吃的糯米鸡饭，既当饭又可以当菜，鸡肉滑嫩，咸香软糯，真的是超级好吃。

食材：大鸡腿、糯米、鸡蛋

调料：油、姜、小葱、淀粉、生抽、料酒、蚝油、老抽、白糖、南乳汁、面粉

制作步骤：

1.把鸡腿剁成小块，然后加一勺面粉，用手抓拌均匀，把鸡块抓至粘手，用清水多清洗两遍。

2.鸡块清洗干净后，控干水分，再放入大碗中，打入一个鸡蛋，混合搅拌搅匀。再加入一勺淀粉，搅拌均匀。

3.锅烧热，加入少许的油，放入鸡肉，开中小火慢慢煎，煎好一面后翻另一面继续煎，鸡肉这样煎过后吃起来口感才更加的滑嫩。煎到鸡肉表皮微微发黄后就可以捞出来控油。