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#妙笔生花创作挑战#

秋天，天气逐渐凉快了，人们的食欲也大增，大鱼大肉也开始进补了，这个时候更要注意饮食，尤其是爱胖的人士，更要注意荤素搭配。

下面给大家推荐几种可以刮油减肥的蔬菜，既可享受美食，又可以瘦身养颜。

第一种：空心菜

空心菜口感清脆，含有丰富粗纤维素，可以促进肠道蠕动，帮助减肥。

推荐食谱：清炒空心菜

清炒空心菜

食材：空心菜、大蒜、生姜、食盐、白酒、鸡精、白糖

做法：1、首先把空心菜清洗干净，然后把老的部分用刀切掉，再把它用手摘开，对半掐一下就好，最好不要用刀切，大蒜切成片，生姜切成片。

2、把锅充分烧热，加入油，再下入空心菜，把空心菜翻炒一下，把空心菜炒软了之后，盛出来备用。

3、把锅再次烧热，下入姜片、蒜片煸炒出香味，再把刚炒好的空心菜倒进来，一起翻炒一下。再从锅边淋入一点白酒，继续开大火翻炒，放少许的食盐，鸡精，白糖提鲜，再次翻炒均匀，出锅装盘即可。

第二种：芹菜

芹菜膳食纤维含量高，可以吸附肠道多余脂肪，消耗能量，达到减肥的作用。

推荐食谱：西芹炒百合