清明少不了摘点艾草做青团尝个鲜。碧绿色的软糯外衣，包裹着豆沙馅，甜而不腻，还带着艾草的清香。一口咬下去，仿佛拥抱了整个春天。

By 格丽思小厨房

用料

• 糯米粉 200g
• 温水 100ml
• 玉米淀粉 60g
• 开水 80ml
• 艾草 90g
• 黑猪油 20g
• 红豆沙 200g

做法步骤

1、糯米粉加入温水搅成半湿状，玉米淀粉冲入开水搅成透明状，再将糯米粉与澄粉混合，乘热加入熟猪油揉捏均匀

2、拿一个容器里垫上保鲜膜，把糯米团放入容器，冷水上锅蒸10～15分钟左右；可用筷子拨开察看，若内部粉团还是白色的，就再多蒸一会儿