对于吃货来说，真的没有什么不可能！比如可乐，原本是饮料，如今也成了做菜的调味料，可乐鸡翅、可乐排骨......可乐入菜已经屡见不鲜。

可乐中的碳酸成分能够软化肉质，焦糖成分能够上色，另外还取它本身的甜味，所以用来做肉菜或红烧菜十分合适，就连不爱喝可乐的盆友们都喜欢。这不，今天小果儿就给你们带来了几道可乐做的菜，不止有可乐鸡翅，食材、做法虽简单，味道可一点都不简单呢～

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可乐红烧肉

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by 愫_生活

·主料·

五花肉｜500g

可乐｜400g

·辅料·

八角｜1个

姜片｜3片

生抽｜1/4茶匙

老抽｜1/4茶匙

料酒｜1/3茶匙

盐｜少许

·做法·

1.五花肉洗净切成小块，沥干。

2. 热锅倒少许油，倒入五花肉，小火煸炒至五花肉呈微焦色。

3. 放入八角、姜片翻炒一会，加入生抽、老抽、料酒、盐，倒入没过食材的可乐,大火烧开。

4. 烧开后转小火，盖上盖子，慢慢炖五花肉，小火煮大约10分钟，让肉充分吸入可乐，最后大火收汁就可以了。

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秘制可乐排骨

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