最近新冠肺炎疫情的出现，改变了很多人的用餐习惯，比如从之前的多人一同吃饭，变成带饭去公司，从共餐变成了分餐等等，有效杜绝新冠肺炎的传播。说起共餐，就不得不提到幽门螺旋杆菌，这是一种存在于胃部的细菌，我国成人的感染率高达50%-60%，也就是说，每两个人就有一人是幽门螺旋杆菌的携带者，幽门螺旋杆菌会导致哪些疾病呢？

许多人感染幽门螺旋杆菌之后并无症状，但大部分存在幽门螺旋杆菌胃炎。感染此类细菌，会导致多种胃部疾病，例如，大约有15%-20%的感染者出现消化性溃疡、5%-10%出现消化不良，严重的甚至发展成为胃部恶性肿瘤，但这部分人较少，大约占1%。

感染幽门螺旋杆菌的原因通常有以下几点：

1、不注意卫生，由于幽门螺旋杆菌可在排泄物中存活，上厕所后不及时清洁，带有细菌的手部污染了食物以及餐具等，会造成病菌传播风险。

2、不良的用餐习惯，中国是讲究团圆的国家，中餐的烹饪方式也决定了家庭成员多共食一盘菜，同国外分餐制不同，国内许多人为了表达热情，还热衷于给别人夹菜，而共餐中唾液传播就加剧了幽门螺旋杆菌感染几率。特别是在部分农村，一些老人喜欢将食物嚼碎后喂给孩子，这种不良的喂食方式既加大感染幽门螺旋杆菌的风险，也会导致其他疾病的出现。

3、大型聚餐的出现，例如大家所熟知的百人宴、千人宴、万人宴等很容易造成交叉感染，除了感染新冠病毒之外，幽门螺旋杆菌的传播也不容小觑，毕竟厨师需要在短时间内烹制大量饭菜，食品安全和餐具清洁可能很难保证。

由于大部分幽门螺旋冠菌携带者没有症状，如果怀疑自己感染了，想去医院检查一下，需要做什么项目呢？可以做粪便幽门螺旋杆菌抗原检测、C-13尿素呼气试验等，还可以做胃镜观察一下有无慢性浅表性胃炎、胃溃疡等。即使检测出幽门螺旋杆菌，也不需过于慌张，根据医生的建议看是否需要*菌，如果有*菌的必要性，可通过服药根除细菌，一定要按照要求*菌并进行后续的养护，以免死灰复燃。

另外，在日常生活中，可以通过以下方式来减少幽门螺旋杆菌感染的可能性：

首先，最好是实行分餐，减少共餐。由于中国餐食烹饪的个性，短时间内减少共餐可能不太现实，但可以采用迂回策略，比如增加公筷的数量，当一家人在一起吃火锅时，有小孩子在场，可以备上几份公筷，或由一个人进行分餐，刚开始可能不太适应，形成习惯后会好很多。

其次，注意手部卫生，特别是餐前便后要洗手。相信经过新冠肺炎疫情后，大家注重个人卫生的习惯会上一个新的台阶，这是好事，不仅可以预防新冠肺炎，同时也可以预防其他病从口入的细菌，例如幽门螺旋杆菌。

最后，有幽门螺旋杆菌的人要主动和他人分餐，有意识地与他人分用筷子和餐具，是一种极其负责任的做法。另外，有条件的也可以使用消毒碗柜等将自己使用过的餐具进行*菌消毒，普通的清洗可能无法达到*菌的目的。

​虽说分餐可能出现生疏的感觉，但感情并不会由于分餐而出现真正的隔阂，为了家庭健康，一些不良的用餐习惯建议大家有则改之，无则加勉。