大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜

1、烤羊腿是呼伦贝尔招待宾客的一道佳肴名菜。

2、 今天老刘就来分享一下“烤羊腿”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

羊后腿、生姜、干辣椒、花椒、八角、香叶、小茴香、丁香、白芝麻、辣椒面

4、先把羊肉斩下来，再在羊腿上戳小孔，生姜切片，羊腿放入锅中焯水，放入姜片和料酒去腥，撇去浮沫，捞出放入高压锅中，放入漫过食材的凉水，把大料放进去，再放入三勺食盐