每次去饭店必点的一道就是京酱肉丝，肉质鲜嫩，口感独特，美味又好吃。那京酱肉丝自己在家可以做吗？答案是肯定的，在家的做的简单美味又营养，好吃又健康。

下面小董给大家分享下家常版的京酱肉丝的做法。一起来看下吧。

【主要食材】肉1块，

【配料】大葱，鸡蛋，淀粉，蒜，姜

【调料】食用油，甜面酱，耗油，半勺糖，五香粉，料酒，生抽，鸡精，香油

【具体步骤】

1、肉切成丝盛入碗中，放少量盐，料酒，打个鸡蛋清，放少量淀粉，倒入少量食用油搅拌均匀

2、大葱切丝装盘，再切选大葱切成葱花，蒜剁成末