做纸杯蛋糕，我还是第一次尝试，还有很多需要学习的地方。 按照这个比例搭配，奶香浓郁，味道微甜不腻，孩子还算喜欢。可做点心或者早餐搭配牛奶、粥食用。

By 嗨妈食光日记

用料

• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 60克
• 细砂糖 25克
• 牛奶 50克
• 黄油 10克
• 芝麻 3克

做法步骤

1、准备好食材：白糖、低筋面粉、微波炉融化的黄油，另外准备3个鸡蛋和一小碗牛奶、少许芝麻。

2、将蛋清蛋黄分离，装入不同盆中。将蛋清分三次加入白糖，用料理棒打发起尖即可。 注：盆中需做到无水无油，且没有蛋黄液，否则打发不起来。全蛋打发另说。