以下是一些吃草莓最健康的方法：

1.选择新鲜的草莓：新鲜的草莓颜色鲜艳、色泽鲜红，具有浓郁甜香味，无破损，食用口感最佳。在购买时，尽量选择有信誉的供应商或超市购买。

2.清洗干净：草莓容易受到农药和细菌的污染，因此在食用前要彻底清洗，并注意清洗方法，避免污染。

3.适量食用：草莓虽然营养丰富，但也含有一定的糖分，过量食用会增加身体的负担。建议每天吃大约10-15颗草莓为宜。

4.搭配其他食物：草莓可以搭配一些其他的食物一起食用，如面包、酸奶等，这样可以增加营养的多样性，更利于身体健康。

5.不要榨汁食用：榨汁会破坏草莓的细胞壁，使其营养成分流失，因此不建议将草莓榨汁食用。如果想要食用草莓汁，可以选择使用草莓原浆或者自己用草莓制作的果汁。

总之，草莓是一种营养丰富、美味可口的水果，但也需要注意食用方法和数量，这样才能更好地享受其美味的同时，保证身体健康。