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泡椒鸡爪最正宗的做法 川味(泡椒鸡爪的正宗做法和配方)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2024-02-06 05:48:37作者:YD166手机阅读>>

麻辣泡凤爪

地道川菜麻辣泡凤爪,百吃不厌,有种越辣越想吃的感觉,口感爽脆,肉质有嚼劲很劲道。

泡椒鸡爪最正宗的做法 川味,泡椒鸡爪的正宗做法和配方(1)

食材准备

500克鸡爪,30克泡椒,20克朝天椒

3克花椒,10毫升白酒,盐、花椒油、白醋、白糖、辣椒油各适量

烹饪步骤

泡椒鸡爪最正宗的做法 川味,泡椒鸡爪的正宗做法和配方(2)

  • 1 锅中倒入约600毫升的清水烧热,放入洗净的鸡爪。

泡椒鸡爪最正宗的做法 川味,泡椒鸡爪的正宗做法和配方(3)

  • 2 加上锅盖,大火烧开,转中火煮约5分钟至断生。

泡椒鸡爪最正宗的做法 川味,泡椒鸡爪的正宗做法和配方(4)

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